<福井県名産高級手すき>太白おぼろ（大）70g

お吸い物に･･･

お椀に太白おぼろを入れて、お湯を注ぐ。ちょっと醤油をたらせば即席お吸い物の完成です！

うどんに･･･

昆布の風味でさらに美味しくなります！

おにぎりに･･･

昆布本来の旨みが味わえる逸品です。

<福井県名産高級手すき>太白おぼろ（大）70g

商品番号:4955238005197

	1,382円(税込)

太白おぼろの作業工程

北海道道南産の真昆布を使用しております。

醸造酢に浸し、昆布を柔らかくしてから削ります。継ぎ足していく醸造酢は、昆布の旨みが溶け出した秘伝のお酢となります。

『太白おぼろ』は昆布の表皮を取り除いた芯の部分だけで削ります。

その薄さは、なんと！0.01mm。ふわっととろける食感が味わえる逸品です。

【動画】職人の技

太白おぼろ（大）70g　1,382円（税込）

甘みの多い昆布の芯（白い部分）だけを昆布職人が丹精を込めて

一枚一枚丁寧にふんわりと削り上げました。

お口に入れた瞬間のふわっととろける食感をお楽しみください。

「最高級おぼろ昆布」です。贈答用にも最適です。

＜お召し上がり例＞
・お吸物に入れて
・ご飯をふわっと巻いて

【原材料名】

昆布（北海道産）、醸造酢

価格：1,382円（税込）

ポイント付与：27

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