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出し昆布

産地別 「出し昆布」の特徴

「出し昆布」に適した昆布

【真昆布】まこんぶ

・厚みがあり、幅が広い

・上品な甘みをもち、清澄なダシがとれる

当店では真昆布をおすすめしております。


【利尻昆布】りしりこんぶ

・やや固め

・透明で塩気のあるダシがとれる


【羅臼昆布】らうすこんぶ

・茶褐色

・黄色味を帯びた濃いダシがとれる


【日高昆布】ひだかこんぶ

・濃い緑色

・ダシにも煮物にも使える万能昆布

天然コンブ漁（北海道函館産真昆布）
北海道ぎょれん「すぐわかる！昆布だしの取り方」動画

ダシを取った後の昆布を使ったレシピ

ダシを取った後の昆布には、まだまだ栄養素が残ってます。余すことなく使い切りましょう！ダシを取った後の昆布を使ったレシピ


有限会社中西昆布
〒910-0011
福井県福井市経田1丁目1313
【お客様用】0120-724-502
TEL.（0776）22-6137
FAX.（0776）27-2401
 
◇ご進物（お中元・お歳暮
　内祝・法事の引出物など）
◇おみやげ
◇ご家庭用
◇業務用
 
【営業時間】
 8:30～17:30
【定休日】
 日曜日、祝日、第3土曜日

 
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  • 定休日（日曜、祝日、第３土曜日）
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