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おぼろ昆布

人気No.1福井名産<福井県敦賀名産 高級手すき>太白おぼろ 70g ¥1,188
お吸い物に・・・
お椀に太白おぼろを入れて、お湯を注ぐ。ちょっと醤油をたらせば即席お吸い物の完成です!
うどんに・・・
昆布の風味でさらに美味しくなります!
おにぎりに・・・
昆布本来の旨みが味わえる逸品です。
太白おぼろの作業工程
北海道道南産の真昆布を使用しております。
醸造酢に浸し、昆布を柔らかくしてから削ります。継ぎ足していく醸造酢は、昆布の旨みが溶け出した秘伝のお酢となります。
『太白おぼろ』は昆布の表皮を取り除いた芯の部分だけで削ります。
その薄さは、なんと!0.01mm。ふわっととろける食感が味わえる逸品です。
【動画】職人の技
太白おぼろ(大)70g ¥1,188
甘みの多い昆布の芯(白い部分)だけを昆布職人が丹精を込めて
一枚一枚丁寧にふんわりと削り上げました。
お口に入れた瞬間のふわっととろける食感をお楽しみください。
「最高級おぼろ昆布」です。贈答用にも最適です。

<お召し上がり例>
・お吸物に入れて
・ご飯をふわっと巻いて
 
【原材料名】
昆布(北海道産)、醸造酢
 
価格:¥1,188(税込)
ポイント付与:23

 



有限会社中西昆布
〒910-0011
福井県福井市経田1丁目1313
【お客様用】0120-724-502
TEL.(0776)22-6137
FAX.(0776)27-2401
 
◇ご進物(お中元・お歳暮
 内祝・法事の引出物など)
◇おみやげ
◇ご家庭用
◇業務用
 
【営業時間】
8:30~18:00

【定休日】
日曜日、祝日
 
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