おさしみ昆布（昆布〆用）45g　￥378（税込）

出し昆布

幅が広くて、薄さが安定している昆布です。
（縦27cm×横18cm）の昆布が入ってます。
昆布の上にお好みのお刺身を並べて、
一晩冷蔵庫で寝かすだけで、ご家庭でも
簡単に「刺身の昆布締め」が作れます。
スーパーのお刺身が料亭の味に！！

昆布の旨味をギュッと染み込ませてください。

＜お召し上がり例＞
・昆布〆用として
・湯豆腐、鍋物のダシとりとして

【原材料名】
北海道道南産本場促成折昆布

※ご案内※

コンブ不漁のため、2024年12月出荷分より一部商品を価格改定させていただきます。何卒ご了承ください。

価格：￥378（税込）

ポイント付与：7

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【昆布〆（こぶじめ）】

食材を昆布で挟み、食材のうまみを増す調理法。食材（主に魚）の水分を昆布に吸わせることで、魚の身が締り、昆布のうまみを魚に移す。そうすることで奥深い味わいになる。また、痛みの早い魚を数日間保存できる効果もある。

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