中西昆布-福井の昆布専門店/通販

真昆布（当店の出し昆布）より塩味があり、昆布が硬いです。

香り高い透明で澄んだダシがとれます。湯豆腐などの京料理に好んで使用される昆布です。

また、千枚漬けなどのお漬け物に入れると美味しいです。

＜お召し上がり例＞
・だし用昆布として
・漬物用として

【原材料名】

北海道利尻産（沓形）昆布